Dit is een heerlijk pannekoeken recept dat de Welpen hebben gebruikt op kamp. Maar je mag het natuurlijk ook gebruiken als je niet op kamp bent ;-)

Eet smakelijk!

Benodigdheden:

• koekenpan
• gasfornuis (onze branderkisten zijn daarvoor prima geschikt) + gasfles
• tafel
• beslagkom met pannenkoekenbeslag (van tevoren klaargemaakt)
• soeplepel die telkens in de pannenkoekenmix valt
• garde dat nutteloos probeert klontjes uit de pannenkoekenmix te halen
• boter
• borden, liefst platte
• lucifers om het vuur mee aan te maken en die telkens doorbreken als je ze afstrijkt
• allerlei soorten garnering voor op de pannenkoek. Het liefste door elkaar.
• een aantal fanatieke welpen die een enorme stapel pannenkoeken kunnen maken en ondertussen iedere pannenkoek even hebben geproefd ter goedkeuring.

Hoe ga je te werk?

1. steek de brander aan met een lucifer.
2. steek opnieuw de brander aan met een nieuwe lucifer, maar zorg er nu voor dat de gaskraan open is.
3. zet een koekenpan op het vuur
4. draai het vuur naar middelmatig (als hierdoor het vuur onverhoopt uitgaat, herhaal de bovenstaande stappen)
5. doe een klontje boter in de koekenpan (een klontje is een klein stukje...dus niet het hele pakje)
6. vis de soeplepel uit de beslagkom
7. wacht tot de boter gesmolten is en schep 1 volle soeplepel met pannenkoekenbeslag in de pan. Let niet op de pannenkoekbeslagresten die op de grond en de branderkist vallen.
8. zet snel de beslagkom terug op tafel en pak de steel van de koekenpan bij het handvat (niet waar de steel de pan raakt...dat is heet!)
9. maak met de pan een draaiende beweging zodat het beslag door de hele pan gaat
10. zet de pan terug op de brander en wacht tot de bovenkant van de pannenkoek droog is. (Dit is niet na 5 seconden al...heb dus even geduld...)
11. vis ondertussen de soeplepel uit de beslagkom.
12. als de bovenkant droog is neem je de steel weer vast (let weer op waar je ‘m vastpakt!)
13. nu mag je proberen om de pannenkoek om te draaien door ‘m in de lucht te gooien. Als deze los komt van de pan, is de onderkant goed. Je mag best een paar keer proberen.
14. herhaal eventueel stap 5 t/m 13 als de pannenkoek niet in de pan terug komt. Ga hierna hieronder verder.
15. als de onderkant nu onderop ligt, zet je een bord klaar op tafel.
16. neem de steel weer vast en leg de pannenkoek in een vloeiende beweging op het bord.
17. herhaal eventueel stap 5 t/m 16 als de pannenkoek niet het bord bereikt.
18. het de pan terug op het vuur en doe er direct een nieuw klontje boter in (of draai het vuur uit als je aan 1 pannenkoek genoeg hebt) en begin weer vanaf stap 6
19. leg alles wat je kan vinden van garnering op de pannenkoek en rol deze op, zodat de garnering meteen er uitvalt als je deze oppakt.
20. eet de pannenkoek op en laat je bord ergens staan waar je het vergeet
21. ga spelen en vraag heel lief aan iemand anders om op te ruimen.